Autore: Pometa

la Pometa vi propone il suo menù per il 1 gennaio 2026

Menù

Salumi nostrani con gnocco fritto

 Patè di fegato fatto in casa con crostini

 Insalata russa

Panino caldo al pesto di lardo e parmigiano

Uovo ripieno

Cotechino in crosta con cipolle di tropea in agrodolce

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Risotto ai porri e toma delle Valli con speck croccante

Maltagliati alla salsiccia e porcini

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Maialino al forno con  bacche di mirto del nostro orto

Roastbeef all’ inglese di fassone piemontese

Patate al forno e spinaci saltati

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Semifreddo al torroncino

 

€ 50,00 a persona
Escluse bevande
Bambini sotto i 10 anni metà prezzo
prenotazione obbligatoria:

Cell. 340 68 35 477

Segnalare qualsiasi intolleranza al momento della prenotazione, grazie

la Pometa vi propone il suo menù per la serata di San Silvestro 2024.

Menù di San Silvestro 2024

Gnocco fritto con pancetta, crudo e cacciatore di capriolo

Tartare di manzo con mousse di burro alle acciughe

Patè rustico di fegato con crostini

Panino caldo con pesto di lardo al rosmarino e grana

Focaccia con fonduta di zola e mele

Bignè salato con mousse ai carciofi e trota salmonata affumicata

Cipolle rosse in agrodolce

Cestino di scarola con insalata russa

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Risotto al prosecco con riduzione di melograno e pancetta croccante

Crespelle con crema di porcini e speck

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Faraona nostrana arrosto al profumo di arancia

Roastbeef di fassone piemontese alll’inglese

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Semifreddo al torroncino con caramel

Brindisi di mezzanotte con Flutè di Bollicine

Dopo la mezzanotte cotechino con lenticchie

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Caffè e Nocino della casa

 

€ 70,00 a persona
Escluse bevande
prenotazione obbligatoria:

Cell. 340 68 35 477

Come ogni anno la Pometa vi propone 2 menù per la S. Pasqua e Pasquetta
Venite a trovarci a Montegrino per passare una giornata immersi nella natura

Menù di Pasqua 2024

Salumi nostrani con gnocco fritto

Mousse di caprino con cavolo cappuccio viola marinato al balsamico e pomodorini

Panino con pesto di lardo al rosmarino

Uova ripiene con mousse alla senape e capperi

Tartare di manzo piemontese con burro aromatizzato all’erba cipollina

Miniquiches alle verdurine

Cotechino con cipolle rosse in agrodolce

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Risotto agli asparagi con speck croccante

Crespelle di magro con ricotta di capra del Vallone

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Capretto delle Valli al forno alle erbe aromatiche

Roastbeef di Fassone piemontese

Patate al forno

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Fragole con gelato e colomba crumble

Caffè

 € 55,00 a persona
Escluse bevande / bambini fino a 9 anni metà prezzo
prenotazione obbligatoria:

Cell. 340 68 35 477

 

 

Menù di Pasquetta 2024

Salumi nostrani con gnocco fritto

Focaccia rustica  con porri  e zola

Panino caldo con pesto di lardo e grana

Uova ripene con mousse alla senape e capperi

Cotechino nostrano  con cipolle rosse in agrodolce

Tortino di polenta  con fonduta

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Risotto allo spumante con crema di pere e taleggio

Caserecce con speck ,  zucchine e pomodorini confit

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Roastbeef di fassona piemontese

Contorno di stagione

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Panna cotta al caramello con colomba crumble

 € 50,00 a persona
Escluse bevande / bambini fino a 9 anni metà prezzo
prenotazione obbligatoria:

Cell. 340 68 35 477